Derzeit teste
ich im Rahmen einer Aktion von Lecker Scouts den Standmixer Performance Pro von
Russel Hobbs. Mit seinen 1000 Watt kann man ihn der Gruppe der Hochleistungsmixer
zuordnen. Die UVP liegt bei 199 Euro.
Der Performance
Pro ist aus Kunststoff und in den Farben schwarz und silber gehalten. Er ist
relativ groß und wirkt vom Design her etwas retro, sieht aber ganz gut aus. Im
Lieferumfang sind der Motorblock, der Behälter mit Einfülldeckel sowie ein
Rezeptheftchen enthalten. Der Behälter ist aus Tritan und hat mit 1,8 l ein
relativ großes Fassungsvermögen. Zudem ist er leicht eckig (dreieckig) geformt,
so dass das Ausgießen des Inhalts erleichtert wird. Behälter, Deckel und
Einfülldeckel sollen geschirrspülergeeignet sein. Die Leistung des Mixers liegt
bei 1000 Watt und 27600 Umdrehungen/ min. Der Motor hat 1,4 PS.
Bedient wird
der Standmixer mittels Tasten, die sich an der Vorderseite des Motorblocks
befinden. Es gibt 5 Geschwindigkeitsstufen (Suppe, grüner Smoothie, Püree,
trockene Zutaten, Smoothie) sowie eine Taste für die Impulsfunktion. Ich war
etwas überrascht, dass die Klingen (4-flügeliges Edelstahlmesser) im Behälter
gar nicht scharf sind, aber offenbar ist das bei der Geschwindigkeit vollkommen
ausreichend.
Soviel zu den
allgemeinen Angaben, nun zur Benutzung. Laut Anleitung soll man die Stücke, die
man zerkleinern möchte, in 2 cm große Stücke schneiden. Ich habe sie bisher
immer etwas größer geschnitten und es hat auch funktioniert. Man füllt diese in
den Behälter und verschließt diesen mit dem Deckel. Der Deckel hat einen
Gummirand an der Außenseite und wird wie bei einem Vorratsglas auf den Behälter
gedrückt. Das ist nicht ganz einfach und man muss wirklich aufpassen, dass der
Deckel richtig sitzt und dicht ist. Anschließend stellt man den Behälter
einfach auf den Motorblock. Es sind diverse Positionen möglich, da der Behälter
wirklich nur raufgestellt und nicht irgendwie festgedreht oder sonst fixiert
werden muss. Erst wenn der Behälter auf dem Motorblock steht, kann man dem
Mixer anschalten und mixen. Das Mixen funktioniert dann auch wirklich gut. Man
kann die Stufen auch während des Mixens verändern. Ausschalten kann man den
Mixer mittels der Impuls-/ Anhaltetaste. Diese Taste hält den Mixer bei einmaligem
kurzen Drücken an, bei längerem Drücken wird die Impulsfunktion aktiviert. Das
macht sich dann ganz gut, wenn der Mixer am Anfang nicht in die Gänge kommen
will.
Das Ergebnis bei grünen Smoothies, für die ich den Performance Pro in erster Linie nutze, ist super. Der Smoothie wird sehr schön cremig und es wird auch wirklich alles super zerkleinert. Vorher habe ich manchmal den Standmixeraufsatz für meine Küchenmaschine benutzt und das Ergebnis war nicht annähernd so gut. Auch Smoothies bzw. eher Softeis aus gefrorenen Früchten und Milch werden super. Damit hat der Mixer kein Problem.
Das Ergebnis bei grünen Smoothies, für die ich den Performance Pro in erster Linie nutze, ist super. Der Smoothie wird sehr schön cremig und es wird auch wirklich alles super zerkleinert. Vorher habe ich manchmal den Standmixeraufsatz für meine Küchenmaschine benutzt und das Ergebnis war nicht annähernd so gut. Auch Smoothies bzw. eher Softeis aus gefrorenen Früchten und Milch werden super. Damit hat der Mixer kein Problem.
Ich habe mich auch schon darin versucht, Kaffee darin zu mahlen, was auch funktioniert. Allerdings ist es hier so, dass sich eine harte Kruste des Pulvers am Boden absetzt. Ich denke, durch die hohe Geschwindigkeit wird zu viel Wärme erzeugt. Den Kaffee konnte ich aber herauskratzen und auch trinken, aber die optimale Lösung ist das nicht. Aber dafür ist ja so ein Standmixer auch nicht unbedingt konzipiert.
Dann habe ich mich an einem Suppenrezept aus dem mitgelieferten Heftchen versucht. Ich habe es allerdings leicht abgewandelt. Das Rezept sieht vor, dass man alles kocht. Dann die Zutaten abkühlen lässt und im Mixer püriert. Als ich das versucht habe, fing der Behälter auf einmal an, zu rattern und ich habe ihn lieber abgeschaltet. Auch beim nächsten Versuch war das so, obwohl die Zutaten weich waren. Vielleicht habe ich den Behälter zu voll gemacht oder die Suppe war noch zu heiß. Ich weiß es nicht. Jedenfalls habe ich alles zurückgekippt und lieber den Pürierstab benutzt. Ich denke, dass es mir ohnehin zu kompliziert wäre, meine Suppe auf diese Art zu pürieren. Zumal der Behälter ja auch nicht den ganzen Inhalt des Topfes auf einmal fasst und man dann ständig hin- und herkippen muss.
Ansonsten habe ich den Teig für mein Crepe-Rezept super in der Maschine mixen können. Durch die Form des Behälters konnte ich den Teig dann auch gleich super in die Pfanne gießen.
Was allerdings
nicht wirklich gut funktioniert, ist das Eis crushen. Das soll mittels der
Impulsfunkion möglich sein. Also habe ich einige Eiswürfel in den Mixer getan.
Die Taste zweimal betätigt und ich hatte Schnee. Nach einmaligem Betätigen der
Taste war das Eis allerdings noch viel zu grob. Ich weiß nicht, ob es zu wenige
Eiswürfel waren (5-6 Stück) oder ob es an der Maschine liegt. Das hat irgendwie nicht
funktioniert.
Nun komme ich mal zu den Mängeln, die mir am Performance Pro aufgefallen sind:
Zunächst ist
der Behälter recht kratzanfällig. Ich habe ihn ja noch nicht allzu oft benutzt
und auch meist keine allzu festen Zutaten verwendet. Dennoch weist der Behälter
schon recht viele Kratzspuren auf, besonders im unteren Teil. Ich habe ihn
immer nur per Hand gewaschen und ich denke, dass er nach einigen Monaten
bestimmt nicht mehr sehr schön aussieht. Auch wirkt der Griff etwas billig.
Wenn man etwas daran ruckelt, quietscht er irgendwie.
Dann finde ich
den Deckel nicht optimal. Zunächst ist er nicht gut verarbeitet, man sieht noch
die unsauberen Kanten. Außerdem ist es nicht ganz einfach, ihn auf den Behälter
zu setzen. Man muss echt vorsichtig sei, dass er wirklich dicht sitzt. Einmal
ist mir der halbe Smoothie ausgeschwappt. Auch denke ich, dass der Gummirand gerade
in der Geschirrspülmaschine sich irgendwann abnutzen und porös werden wird. Da
wären wir auch schon bei dem nächsten großen Minuspunkt. Der Performance Pro
mixt auch ohne Deckel. Es gibt keinerlei Sicherheitsfunktionen wie bei anderen
Mixern. Von meiner Küchenmaschine kenn ich es, dass der Mixer nur loslegt, wenn
der Deckel eingerastet ist. Das ist hier nicht so und das finde ich ziemlich
gefährlich. Meine Kinder würde ich an den Mixer nicht ranlassen.
Ein weiterer
Sicherheitsmangel ist, dass man den Behälter auch schon von der Maschine nehmen
kann, wenn er noch am Austrudeln ist. Das ist weder gut für den Mixer noch sehr
sicher. Ich denke, dass man den Behälter sogar während des Mixvorgangs abnehmen
könnte, weil es keinerlei Fixierung gibt. Das habe ich allerdings nicht
ausprobiert, weil ich den Mixer danach garantiert entsorgen kann.
Kratzspuren |
Kratzspuren |
unsauber verarbeiteter Deckel |
Auch wenn ich mit der Leistung des Performance Pro weitestgehend zufrieden bin, finde ich die Sicherheitsmängel doch etwas abschreckend. Zudem hätte der Hersteller auch ruhig einen Stopfer mitliefern können. Ich kann ihn daher nur eingeschränkt weiterempfehlen. Wenn man gerne Smoothies trinkt, ist er eine preiswerte Alternative. Allerdings sollte man im Umgang doch sehr vorsichtig sei.
Nähere Infos zu dem Mixer gibt es auf de.russellhobbs.com , www.leckerscouts.de
oder über #russelhobbsperformancepro